【食作】黃金泡菜

終於解決了blogger無法在firefox和chrome顯示的問題，原來只是cache和cookies塞爆了瀏覽器，怎麼拖了兩個月我才發現=.=

懶散人妻自從上了黃春慧老師的黃金泡菜課以後，沉迷於泡菜世界，有了一次成功的經驗，以為可以僥倖抓住山東大白菜的尾巴，上周貪心的買了兩顆囤著，昨日終於有機會再次實做，就像拆禮物一樣一層層剝開洗淨，直到大白菜心...
不死心的我把中心對我微笑的花苞扔了，抱著苟且的心態繼續，期待明天會有奇蹟發生，剛剛開獎，奇蹟就是『好苦啊...』囧mmm

覺得有點氣餒，只好把兩大鍋的泡菜放進冰箱熟成，等上課詢問老師，老師覺得殺青不夠，(雖然我已經殺青三小時)，隔壁強人同學說他一次做120斤，殺青程度要到白菜梗軟，幾乎沒有彈性為止，以我Q彈的白菜心來看，真的是殺青不夠，苦味和白菜開花一點關係都沒有，不過三月已是山東大白菜的尾聲，好滋味咱們明年見！::ww6070

突然想到一個有點愚蠢的食用心得，有朋友問我泡菜裡頭是否有放明太子，乍聽之下真的愣了三秒...那是果汁機沒力，無法把紅蘿蔔徹底粉碎啦::ww6006 

ps.黃春慧老師的FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=100001910130644&fref=ts