搬家好一陣子，更換了留言板、google搜尋功能，增加了Adsense廣告
部落格的一切終於越來越上軌道了，雖然發文還是一樣偷懶(｀_っ´)
希望可以適應得越來越好....
↓ 首先材料如下(兩個七吋)
因為是廖楷評老師的配方，不便公布材料的重量以及比例，可以參考妃娟老師的書
1.奇福餅乾屑和奶油的比例千萬不要2:1，烤的時候底部會滲油很噁心，我是奇福餅乾400，奶
油155g
油155g
2.芒果泥+百香果泥(LES VERGERS BOIRON )、雞蛋、糖
3.十勝四葉奶油乳酪(也就是cream cheese啦)，說到這cream cheese，據說很難買，是烘友阿蔣老師割愛的，而且還規定我不能在FB上Tag她的名字，大嘴巴如我守住秘密真痛苦
↓ 做法很簡單，只有鋪上底部的皮很困難，怎麼敲敲打打，都不平整，蛋糕糊的部分如同阿蔣老師說的把所有材料"拉拉ㄟ"，也不用擔心蛋糕上緣不平整。
150/150 隔水蒸烤20分鐘，調頭再20分(老師原本是說要烤70分鐘)，只要用手輕拍蛋糕上層有彈性就可以出爐，用餘溫把蛋糕悶熟即可，如果蛋糕中央有膨脹凸起，代表烤箱內溫度太高，需要夾手套降溫，烤盤水量約1200CC。
↓ 因為本人個性浮誇，覺得這麼單調的蛋糕實在無臉見人，臨時決定加上豪邁芒果丁以及芒果泥+吉利丁煮成果凍，芒果丁分配不均，一邊多一邊少
↓拿出噴槍噴熱幕斯模脫模最方便，什麼包熱毛巾，我覺得太麻煩，還好底下的襯紙是買八吋的，配上七吋蛋糕嘟嘟好
↓ 用單眼重拍一次，底層餅皮沒有平整，上方的果凍層也是高高低低 (ง •̀灬•́)ง
不過壽星很開心到是真的，生平第一次做蛋糕送人，竟然不是送給老公
↓ 切片後拍攝比較像樣了，尤其加上薄荷葉，活潑的配色為夏天畫下句點，雖然我本人幾乎不吃重乳酪蛋糕，總覺得好噁心...
↓ 配上大風吹小口袋的紙盒，質感提升百分百！這是烘焙展去攤位打卡換來的，如果跟公司訂購一次要50個才出貨 =.="
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