2013年8月28日 星期三

【食作】夏天的滋味---檸檬塔(同場加映:檸檬奶黃抹醬)




未加工過的檸檬塔像極了中式蛋塔,頓時身價從180暴跌到25,海明威看到應該也會哭,真是太哀傷了...


有間店的檸檬塔很矯情的取做"海明威最愛的檸檬塔",

但是實在找不到文豪海明威在哪一本書裡提起過,他最愛的法式點心是檸檬塔,這應該是胡謅吧....


↓ 這年頭什麼東西都流行"一口",一口檸檬塔就此產生,這迷你小傢伙快搞死我了,雖然很可愛,卻是磨人精

從早上11點忙碌到晚上十點,我終於了解塔類可以賣這麼貴的原因





↓ 讓我們仔細瞧瞧他有多迷你,直徑約3公分,其實我只是要炫耀旁邊的鐵塔湯匙和叉子




↓ 人要衣裝,檸檬塔要精裝,其實所有的甜點都適用這個理論,不然價值無法提升啊!

東區的正妹如果都穿著睡衣素顏,你覺得還會很正嗎?(好啦!我是酸葡萄心理...)




↓ 梳妝打扮好,準備裝盒送人



↓ 因為塔皮的份量和內餡根本不成正比,剩了一堆內餡,只好裝罐在weck罐子裡,

冰了一晚後靈機一動拿來當抹醬再適合不過了,smith & hsu也有販售的檸檬奶黃抹醬

 內含四種Boiron果泥抹什麼都好吃~酸酸甜甜又滑口的滋味最適合夏天啦!

 這應該還可以改造成冰淇淋..




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