【食作】Sugar veil夢幻滿點的蕾絲糖紗餅乾

賤人就是矯情，我骨子裡就是一個假掰的人，

說到這矯情至極的餅乾，都是FB惹的禍，某天瞄到紅茶也要蕾絲點綴？超夢幻《蕾絲砂糖》登場♥烤聖誕樹餅乾當天，順便烤了花邊餅乾，因為搞了太多天，老爺都快跟我離婚了，說我每天都冷落他

餅乾配方請參考【食作】聖誕樹餅乾 Merry Christmas*:･ﾟ★
第一天揉好麵糰→第二天烤焙→第三天把測試發酵箱融巧克力、抹上白巧克力和打蕾絲糖紗→第四天組合、拍照

主力是聖誕樹餅乾，因此只準備六個餅皮製作蕾絲糖紗餅乾，幸好成果非常的矯情☻-☻*  (灑花)

其實拍了很多大同小異的照片，很後悔沒有買個小攝影棚，如果給專業攝影師拍了，應該一片有100元的價值，

↓先來張集合照，死黨要結婚，偏偏我在服喪，無法出席，也無法送禮，只好用照片表心意╮(╯▽╰)╭

↓換個角度再來一張


↓細部近照，其實仔細看就會發現，蕾絲糖紗沒有剛好裁切圓形，這花樣薄如蟬翼又纖細，

稍稍一碰就會沾在手上，變得很黏手，一扯就毀了



↓放在宴客會場一定可以會讓大家尖叫！！



↓這個花樣的蕾絲糖紗相對勇建，好脫模也好操作，但是一樣黏手，尤其是剪下來的時候，真是黏到深處無怨尤... 囧


↓本以為白巧克力和餅乾不搭，其實也不會，完全融為一體，口感也比蛋白糖霜好多了


↓拍照用的小花，不是翻糖，至於是什麼......噓！是秘密 XD

↓還是要有其他裝飾才吸引人哪~

好像沒有其他捧由最近要踏入婚姻的墳墓(無誤)，所以餅乾只好帶去給中餐丙級的姊妹們分享，目前好像只看到內地的文章分享

似乎沒有繁體中文網頁可以參考，只能繼續實驗摸索了=.=
●sugarveil蕾絲糖粉哪裡買？ http://goods.ruten.com.tw/item/show?21303316101720

我個人用過網路上大陸製的矽膠墊，覺得脫模不易，但是朋友(糖霜餅乾師傅)卻一試就成功，

我想原廠的蕾絲應該比較適合新手 XD